De 3 beste nederlandske budsjettovnene

Da jeg bygde min egen samling av essensielle gryter og panner, var det en jeg ikke kunne vente med å få: en nederlandsk ovn. Imidlertid ble det raskt klart at disse kunne koste minst et par hundre dollar. Hvis du foretrekker noe som ikke vil bryte banken, finnes det fortsatt kvalitetsalternativer som er rimeligere. De beste budsjett nederlandske ovner kommer i størrelsen og materialet som passer dine matlagingspreferanser. Du vil snart se at denne allsidige potten fortjener sitt opphold på kjøkkenet; den nederlandske ovnen lar meg lage mat uten frykt, og jeg bruker den til å braisere, steke, steke, og til å lage supper, brød, til og med popcorn.

Tradisjonelle nederlandske ovner er laget av støpejern, et tungt materiale med tykke vegger og tunge lokk for jevn matlaging og overlegen varmebevaring . Støpejern er også allsidig fordi det går sømløst fra komfyrtopp til ovn, og de med emaljert interiør er spesielt gode fordi de ikke reagerer, vil ikke kreve krydder , og er enkle å rengjøre. Keramikk er et annet alternativ som har fordelen av jevn varmefordeling og tåler oppvaskmaskin, samtidig som den er merkbart lettere. Selv om keramikk også er mer skjør og utsatt for flis, gjør dens milde egenskaper den til en godt valg for langsom matlaging og oppskrifter med intense smaker. Uavhengig av materialet du velger, er brede håndtak avgjørende for et solid og komfortabelt grep på tunge nederlandske ovner, og du vil også velge en med en ovnsfast knott på lokket.

Nederlandske ovner kommer i en rekke størrelser; noen så små som 1 til 2 liter er søte for individuelle porsjoner eller 7 eller flere liter kan forberede nok for en mengde. For de fleste, a kapasitet på 5 til 7 liter er den beste nederlandske ovnsstørrelsen da den holder nok til fire til seks porsjoner. En liter per person er en god tommelfingerregel når du skal bestemme hvor stor du skal gå. Husk at større nederlandske ovner blir dyrere også. Mens de fleste av disse store grytene er runde, strekker ovale nederlandske ovner seg utover den gjennomsnittlige komfyrtoppbrenneren, og den ekstra lengden kan være å foretrekke romme store matvarer , som et lammelår.

Mens Le Creuset kommer til tankene som gullstandarden for nederlandske ovner, er det ikke det eneste spillet i byen. Disse tre valgene nedenfor skiller seg ut når det gjelder kvalitet og verdi - og de er alle under 0.

prikkende følelse i skjeden

1. Den generelle beste budsjett nederlandsk ovn

Lodge Emaljert støpejern nederlandsk ovn Amazon Se på Amazon

De beste budsjett nederlandsk ovn har en utrolig 4,8-stjerners rangering med nesten 20 000 Amazon-anmeldelser, og den er laget av emaljert støpejern som er egnet for alle koketoppoverflater, inkludert induksjon, og våtservietter. Den er også ovnsikker opp til 500 grader Fahrenheit med sin knott i rustfritt stål. Det er det klare beste valget når du kjøper en rimelig nederlandsk ovn, og anmeldere kommenterte dens holdbarhet og ytelse, inkludert en kjøper som rapporterte at de 'brukte denne tingen enkelt 100 ganger det siste året og måltidene kommer alltid ut utrolig.' Ikke bare er dette det beste budsjettvalget her, men Wirecutter vurderte det som det beste nederlandske ovnen — periode.

Denne hakken har også brede og solide håndtak som er behagelige å holde (selv med ovnsvotter) og grytens buede bunn unngår å fange mat i hjørner . Den brede basen med korte vegger bidrar også til en god svi på kjøttstykker. Størrelsen på 6 liter er allsidig og populær, men den er tilgjengelig i seks størrelser fra 1,5 til 7,5 liter og i 10 farger. Dette alternativet tåler oppvaskmaskin, men mange anmeldere anbefalte håndvask for å opprettholde kvaliteten over tid.

En nyttig anmeldelse: Lodge er unektelig det beste for pengene i støpejern, muligens i alt av kokekar. Det emaljerte støpejernet er ikke annerledes. Den er tung, holder varmen vakkert. Siden jeg kjøpte min har jeg brukt min 7qt nederlandske ovn til gryteretter, supper, braiser og frityrsteking, og den har prestert perfekt hver gang. Jeg har til og med brukt en nedsenking til å purere suppe i den, emaljen holdt seg uten å vise så mye som en ripe. Rengjøring er en lek, på det meste litt bløt med litt oppvaskmiddel og alt tørkes rent. Når du ser på prisene på noen av de andre nederlandske emaljerte støpejernsovnene, må du gå til 0+-serien for å ha samme ytelse som Lodge Dutch Ovens. [...]

2. Den beste ovalformede nederlandske ovnen

Tramontina Emaljert Støpejern Dekket Oval Dutch Oven Amazon Se på Amazon

Hvis du foretrekker en oval nederlandsk ovn , denne emaljerte støpejernsplukkens form strekker seg 4 tommer bredere enn mitt første valg og holder opptil 5,5 liter. Med mer enn 2700 anmeldelser, kan du bruke denne høyt rangerte nederlandske ovnen på hvilken som helst plateoverflate, inkludert induksjon. Denne plukket tåler litt mindre varme enn mitt første valg ved 450 grader Fahrenheit, og bør kun vaskes for hånd. Velg mellom rødt eller to nyanser av blått.

mot det feige hundens hvite ansikt

En nyttig anmeldelse: Jeg kjøpte denne spesielt for å lage surdeig. Jeg valgte den ovale fordi jeg ville ha muligheten til å lage enten form, rund eller batard. Det er min første nederlandske ovn. Jeg ville virkelig ha en Le Creuset, men jeg ville ikke bruke så mye penger, så jeg valgte denne etter mye research. Jeg har ingen klager.

3. Den beste keramiske nederlandske ovnen

Emile Henry Flame Round Stewpot Dutch Oven Amazon Se på Amazon

Nederlandske ovner laget i Frankrike kan koste deg en pen krone, men denne mindre klarer å være mer budsjettvennlig. Den høybestandige keramikken tåler den høyeste temperaturen av alle valg: 930 grader Fahrenheit, og den nederlandske ovnen er kompatibel med alle koketopper (med diffusorplate for induksjon).

Den 2,6 liter nederlandske ovnens keramiske konstruksjon er opptil 30 % lettere enn støpejern, dens innside er praktisk talt nonstick, og den er trygg å rengjøre i oppvaskmaskinen. Legg merke til at sidehåndtakene på denne ikke er så brede som mitt favorittvalg.Det mest populære franske nederlandske ovnsmerket, Le Creuset, kan være kostbart uoverkommelig på 0 pluss; Emile Henry er et annet solid fransk merke, og i denne størrelsen og burgunder nyansen kommer under 0. Dette valget kommer i andre størrelser som varierer fra 4,2 til 7 liter, men husk at prisen øker med størrelsen.

En nyttig anmeldelse: Det er ikke emaljert støpejern, men det er definitivt et godt kjøp, og faktisk mye lettere enn kokekar i støpejern. Jeg har begge deler, og jeg elsker denne nederlandske ovnen. Jeg har brukt den mest til å bake brød, men jeg har også laget gryteretter (Boeuf Bourguignon er en av mine favoritter), og den blir krydret med tiden. Alt kommer ut av det lukter fantastisk og smaker deilig. Absolutt anbefale det - god verdi for prisen.

hvordan gjøre sko mindre glatte