De 3 beste flate visper

Hvis du lager mat og baker mye, har du sannsynligvis allerede en visp du elsker, men har duflatvisp i ditt kulinariske arsenal? De beste flate visper er laget av rustfritt stål og har en flat, avrundet design som er ideell for omrøring av roux-baserte sauser og sauser.

Selv om en flat visp ikke vil erstatte din elskede ballongvisp, er den et verdifullt verktøy å ha, spesielt hvis du elsker å lage sauser. Faktisk er flate visper så unikt perfekte for å lage roux (aka en suppe, saus eller lapskaus som er tyknet ved å bruke en kombinasjon av mel og fett) som de også er kjent som roux visper . Den buede, flate utformingen til denne typen visp gjør det enkelt å komme dypt inn i de avrundede kantene på kasseroller og trykke ut melklumpene som kan dannes mens du koker en roux. Denne typen visp er også ideell for effektiv visping av pannesauser og sauser for å forhindre brenning, samt hverdagslige oppgaver som eggerøring.

Som alle andre visper kommer flate visper i forskjellige størrelser, så velg en som passer godt til matlagingsbehovene dine. Hvis du planlegger å bruke visp primært til å lage raske pannesauser og eggerøre, vil et standard 10-tommers alternativ være tilstrekkelig. Men hvis du har en tendens til å lage mat i større partier, vil du sannsynligvis ha en visp som er rundt 12 tommer lang, slik at du lett kan nå bunnen av større kasseroller og buljongkjeler.

giftet Jane Austin seg noensinne

Rustfrie stålvisper er tradisjonelle, og fungerer bra fordi de er enkle å rengjøre, rustbestandige og tåler høyere temperaturer, men noen kokker foretrekker nonstick-egenskapene til en silikonvisp. Begge er gode alternativer, og den beste for deg avhenger nesten helt av dine personlige preferanser.

skjermeffekter ios 10

Hvis du er klar til å dramatisk forbedre kvaliteten på dine hjemmelagde sauser og sauser, her er tre av de beste flate visper du kan kjøpe på Amazon.

1. Den beste sammenlagt

OXO Good Grips Flat Visp Amazon Se på Amazon

De OXO Good Grips flatvisp har et silikonbelagt håndtak som er sklisikkert og ergonomisk og en allsidig 10-tommers lengde som gjør den perfekt til alt fra eggerøre til pannesauser. De solide, fleksible trådene i rustfritt stål er ideelle for å presse ut klumper i sausen og avglassing av panner, og hele vispen tåler oppvaskmaskin. Som mange andre OXO-produkter er denne visp en fan-favoritt på Amazon, med en samlet vurdering på 4,8 stjerner og over 3 800 anmeldelser.

En fan storartet:Jeg elsker flate visper. Ting setter seg ikke på langt nær like mye fast i dem som i vanlige ballongvisper, og de er lettere å rengjøre. Kanskje jeg ikke skal bruke den til potetmos eller pannekakerøre, jeg vet ikke. Jeg er ingen kokk. Men dette gjør jobben, jeg liker designet, og det er lett å rengjøre, så fem stjerner fra meg.

2. Den beste 2-i-1 visp

Joseph Joseph 2-i-1 ballong og flatvisp Amazon Se på Amazon

Hvis du mangler kjøkkenplass, dette konvertibel flat visp kan veksle mellom flat design og ballongdesign ved ganske enkelt å vri bunnen av håndtaket. De silikonbelagte ståltrådene kan klare enhver oppgave, fra roux-fortykket gumbo til å lage lett og luftig pisket krem, og håndtaket og visphodet kan demonteres for dyp rengjøring. Begge deler av denne vispen tåler oppvaskmaskin, og lengden på 11,5 tommer gjør den til et allsidig alternativ som kan håndtere et bredt utvalg av matlagingsprosjekter.

En fan storartet:Jeg elsker denne visp mer enn jeg kunne ha forestilt meg! Jeg bruker den både i flat posisjon og i åpen posisjon. Jeg elsker at den legger seg flatt i skuffen og på et øyeblikk blir full størrelse. Det er også superenkelt å demontere og rydde opp.

amy vinhus bikubehår

3. Den beste 12-tommers visp

Beste produsenter Flat Roux/sauspisk Amazon Se på Amazon

Dette 12-tommers flat visp er perfekt for alle som har en tendens til å lage større partier med sauser eller roux-baserte supper og gryteretter, siden den er lang nok til å enkelt nå inn i de avrundede hjørnene på større gryter og panner. Den vinklede utformingen av ledningene på denne visp gjør den også nyttig for å løfte ting som arme riddere ut av en eggeblanding, eller for å komme inn på spesielt vanskelig tilgjengelige steder i kjelen. Hele vispen er laget av rustbestandig rustfritt stål, og tåler oppvaskmaskin for enkel rengjøring.

En fan storartet:God visp for å komme inn i hjørnene på pannen. Det vinklede designet hjelper med å skrape og blande væsker i roux eller sauser. Ledningene er tynne, men ikke spinkle og koblingen til håndtaket er solid. Lett å rydde opp og bøyer seg ikke ut av form ved riktig oppbevaring. Definitivt en god følgesvenn til en ballongvisp, siden de begge yter forskjellig.