De 3 beste wokkene i støpejern

Enten du planlegger å tilberede grønnsaker på grillen eller ønsker å piske opp litt stek på komfyren, er en kvalitetswok i støpejern allsidig nok til å tåle en rekke matlagingsoppgaver. De beste wokkene i støpejern ha en flat bunn for å holde dem stødige på nesten alle koketopper, og kom med forhåndskrydret slik at du kan begynne å lage mat med en gang.

Kjøpe en forhåndskrydret wok i støpejern vil bidra til å redusere det innledende albuefettet som kreves for å få den nonstick og klar til å lages, og du kan enkelt vedlikeholde og legge til wokens krydder ved å lage mat med den. Men hvis du går med en emaljert eller porselensferdig støpejernswok, trenger du ikke engang å bekymre deg for å opprettholde krydder, noe som gjør dette til et godt valg for alle som elsker kokekar med lite vedlikehold.

Mens tradisjonelle wokker har vanligvis en avrundet bunn , vil støpejernswoken din sannsynligvis ha en flat bunn for best å støtte vekten over en rekke matlagingsoverflater. Den flate bunnen av en wok i støpejern vil være kompatibel med bål og griller samt induksjons-, gass- og elektriske komfyrer. Den flate overflaten vil også hindre woken i å gynge, slik at den ikke faller av kokeoverflaten ved et uhell.

En annen funksjon å vurdere når du kjøper en wok i støpejern er størrelsen. I motsetning til woker i karbonstål, som er lette nok til å løfte med én hånd, er støpejern tungt, så størrelsen vil direkte påvirke hvor lett det er å bære. Mange wokker i støpejern er omtrent 14 tommer i diameter, som er en allsidig størrelse som fungerer godt for å brenne biffer eller kaste steker, men du kan også finne kompakte 10-tommers woker som er bedre for små kjøkken og har en tendens til å være mer lette.

Med alt det i tankene, er dette de beste wokkene i støpejern du kan kjøpe akkurat nå, alt tilgjengelig på Amazon.

skjeden lukter metall

1. Den beste sammenlagt

Lodge Pro-Logic Wok, 14-tommers Amazon Se på Amazon

Lodge's 14-tommers wok i støpejern kommer forhåndskrydret med helt naturlig vegetabilsk olje og har en stor kokeflate som kan romme en rekke retter. Lodge er kjent for sine slitesterke og budsjettvennlige støpejernsgryter, og denne woken lever opp til merkevarens rykte. Det 4,43-tommers dype bassenget til denne woken er perfekt for grunne steking eller sautering av ingredienser, og støpejernsmaterialet holder godt på varmen for grilling eller steking. De store håndtakene er enkle å ta tak i, og den flate kokeoverflaten er kompatibel med bål, grill, gass, elektrisk og induksjonstopp. Anmeldere elsker denne woken, og den har 4,7 stjerner på Amazon med tusenvis av femstjerners anmeldelser.

En anmelder skrev:Denne woken er fantastisk. Den er laget i Amerika av Lodge, og de gjorde en utmerket castingjobb. Woken kom forhåndskrydret som annonsert. Det var ingen feil vi kunne se, og innsiden var glatt. Woken er tung og flat på bunnen, så den beveger seg ikke rundt på komfyren når den tilberedes. Etter vår mening gjør dette den tryggere enn andre panner. Akkurat som alle sa, den er rund på innsiden og dyp. Vi bruker gasskomfyr, så det er ingen problemer med å få woken til å varmes opp og ha det travelt, og når det blir varmt holder det seg varmt lenge.

2. Den beste budsjett wok

Cuisinart Cast Iron Wok, 10-tommers Amazon Se på Amazon

Dette liten wok i støpejern har en diameter på 10 tommer, noe som gjør den perfekt for de med mindre kjøkken, eller for hjemmekokker som ønsker et lettere alternativ. Den flate bunnen er flott for stabilitet og kompatibel med elektriske, gass- og induksjonstopper, samt griller og oppsett med åpen ild. Overflaten på woken kommer forhåndskrydret med vegetabilsk olje, slik at du kan begynne å lage mat med den med en gang uten å feste seg for mye, selv om den vil bli mer nonstick over tid. Anmeldere bemerket at denne woken også fungerer bra for å tilberede mer delikate ingredienser som sjømat og grønnsaker på en grill, siden væsker blir værende i pannen i stedet for å dryppe gjennom ristene.

En anmelder skrev:Veldig fin konstruksjon på denne pannen. Varmer godt og rengjør som typisk støpejern. Perfekt størrelse for en Stirfry for to eller en siderett for et familiemåltid. Virkelig fin kvalitet.

3. Den beste Emaljert Støpejern Wok

Broil King Porcelain Cast Iron Wok, 14-tommers Amazon Se på Amazon

Hvis du leter etter en støpejernswok med lite vedlikehold , denne 14-tommers porselens emaljerte woken er det perfekte tillegget til kjøkkenet ditt. Den kommer i en nydelig blå farge, og den emaljerte overflaten gjør den enklere å rengjøre og vedlikeholde enn typiske wok i støpejern. Denne woken er fortsatt kompatibel med griller så vel som gass-, elektriske og induksjonstopper, men generelt, du bør ikke bruke emaljert støpejernsovn et åpent bål . Den svir lett mat over høy varme samtidig som den beholder nonstick-egenskapene over tid, og takket være porselensoverflaten trenger du heller ikke bekymre deg for å krydre den.

En anmelder skrev:Jeg har nettopp mottatt og brukt denne for første gang på min induksjonskomfyr, og den er flott så langt.