De 4 beste skjærebrettene for rått kjøtt

Et flott skjærebrett skal være knivvennlig og lett å rengjøre. Men når du handler etter en av de beste skjærebrett for rått kjøtt Se spesielt etter produkter som holder ting trygt og hygienisk. Når du kjøper et kjøtt- eller fjærfegodkjent alternativ, bør du først og fremst vurdere materialet. Vurder deretter funksjoner som et hendig juicebrett eller et design som tåler oppvaskmaskin.

I følge United States Department of Agriculture (USDA), kan forbrukere bruke tre eller en ikke-porøs overflate for skjæring av rått kjøtt og fjærfe.' (Uansett om du velger plast eller tre, anbefales det imidlertid å utpeke et spesifikt skjærebrett for rått kjøtt og sjømat, og å holde det atskilt fra de som brukes til råvarer, ost og andre ingredienser.) De fleste bestselgende skjærebrettene er laget av tykk, BPA-fri plast, som er slitesterk og rimelig. Hvis du bestemmer deg for å gå med massivt tre - anbefaler USDA bambus, teknisk sett et gress , som er hardere og mindre porøs enn hardtre.

Når du har begrenset et materiale, sørg for at skjærebrettet du velger, er egnet til å tilberede rått kjøtt. Ofte betyr dette et stort juicebrett for å fange opp væsker, en gripende base som hindrer brettet i å skli, og (hvis plastikk) en oppvaskmaskinsikker design for enkel desinfisering. Noen bestselgende alternativer har til og med innebygde pigger for å holde kjøttet på plass eller en reversibel design som forbedrer allsidigheten samtidig som den reduserer krysskontaminering.

Her er de fire beste alternativene på markedet – i tillegg til noen geniale fargekodede matter som holder kjøkkenet ditt ekstra hygienisk.

1. Det generelt beste skjærebrettet for rått kjøtt

Joseph Joseph Cut & Carve Multi-Function Cutting Board Amazon Se på Amazon

De Joseph Joseph Cut & Carve-brett ble faktisk designet for tilberedt kjøtt - men det er de samme egenskapene som gjør det spesielt godt egnet for rått kjøtt også. Denne hakken har en strålende vinklet design med høye sider, så den vil fange opp all væske mens du tilbereder biff, fisk eller kylling. Den har også pigger i midten, som griper kjøttet for en stabil opplevelse mens du skjærer, og myke sider og sklisikre føtter for å stabilisere selve brettet. Endelig er den vendbar, tåler oppvaskmaskin og kommer i ditt valg av fire farger fra klassisk svart til morsom rød. For øyeblikket har den over 4000 anmeldelser og en totalvurdering på 4,7 stjerner.

• Materiale: BPA-fri plast

En anmelder skrev: 'For å kutte både rå og kokt er de veldig gode. Kanten fanger opp all saften fra stekt kjøtt, og holder benkeplaten ren. Jeg har hatt et par i omtrent 6 år og har nå nettopp byttet dem.'

2. Den beste verdien

Gorilla Grip Originale overdimensjonerte skjærebrett (3-Pack) Amazon Se på Amazon

Med mer enn 25 000 anmeldelser og en totalvurdering på 4,7 stjerner, er disse Gorilla Grip skjærebrett er et bestselgende alternativ på Amazon uansett hva du hakker. Når det er sagt, har de noen få funksjoner som gjør dem spesielt godt egnet for rått kjøtt: For det første er de ekstra store for god tilberedningsplass. For en annen har de dype riller rundt kantene for å fange juice, samt en sterk gummikant som forhindrer glidning. Til slutt er de vendbare og tåler oppvaskmaskin for enkel rengjøring. Siden du får tre forskjellige størrelser med hvert kjøp og det er mer enn 20 fargekombinasjoner, er de en utrolig verdi. (Du kan til og med få inn et sett med brett tre forskjellige farger for enklere identifikasjon og forebygging av krysskontaminering.)

• Materiale: BPA-fri polypropylen

En anmelder skrev: 'Disse er sterke og glir ikke rundt når du skjærer ting. De kan desinfiseres i oppvaskmaskinen, noe som er flott når du skjærer rått kjøtt og grønnsaker.'

3. De beste skjærebrettene i bambus

Royal Craft Wood Bamboo Cutting Boards (3-Pack) Amazon Se på Amazon

I motsetning til billigere konkurrenter, disse Royal Craft Wood skjærebrett er laget av 100% bambus. Det gjør dem miljøvennlige og knivvennlige, men de er også motstandsdyktige mot arr, flekker, lukt og bakterier. De kommer i en pakke med tre, i alle forskjellige størrelser, så du kan velge en for kjøtt eller bruke dem alle til forskjellige utskjæringsjobber. Sist, men ikke minst, er de tykke og solide slik at de holder seg på plass og de har dype riller rundt kantene for å forhindre søl. Bambus er imidlertid ikke det beste valget for oppvaskmaskinen.

• Materiale: 100% bambus

En anmelder skrev: 'Kjøpt nylig dette 3-delte skjærebrettsettet og elsker det. Det er akkurat det jeg lette etter. Kvaliteten er på topp, og for den prisen føler jeg at de underselger seg selv!'

4. En viftefavoritt enkelt sklisikkert skjærebrett

OXO Good Grips Utility skjærebrett Amazon Se på Amazon

Hvis du bare trenger et enkelt pålitelig skjærebrett som ikke tar for mye plass, har mer enn 2000 Amazon-kunder fablet om OXO Good Grips verktøyskjærebrett , som har sklisikre føtter og en tykk kant slik at brettet «ikke glir eller beveger seg rundt disken», ifølge en anmelder. Den er også laget av en tosidig ikke-porøs plast som er slitesterk, BPA-fri og tåler oppvaskmaskin. I tillegg har dryppfangeren hjørner som er enkle å helle for en mer praktisk rengjøring.

• Materiale: BPA-fri plast

En anmelder skrev: «Jeg lærte å lage mat med en fuktig klut under skjærebrettet mitt for å forhindre at det glir rundt når jeg skjærer opp grønnsaker eller kjøtt, slik at det ikke glir rundt når du håndterer en stor kniv. Dette skjærebrettet trenger ikke noe under det i det hele tatt fordi det forblir akkurat der du legger det enten benkeplaten er våt eller tørr.'

Også flott: Hakkematter som forhindrer krysskontaminering

Cooler Kitchen Food Icon Cutting Matts (4-Pack) Amazon Se på Amazon

For de som er bekymret for krysskontaminering, disse Cooler Kjøkken skjærematter gjøre et utmerket tillegg til kjøkkenet ditt. De kommer i en pakke med fire farger, og hver av dem har et tydelig ikon i hjørnet, slik at du vet hvilken du skal bruke til biff, kylling, fisk og råvarer. De er også nonstick, BPA-frie, selvgripende og laget av solid plast, slik at du kan bruke dem alene eller som et hygienisk deksel på toppen av dine eksisterende skjærebrett. Dessuten tåler de oppvaskmaskin.

er høst og høst det samme

• Materiale: BPA-fri plast

En anmelder skrev: 'Jeg har brukt disse i årevis og elsker dem. De vrir seg ikke eller krøller seg sammen på kantene og kan gå i oppvaskmaskinen. Jeg har et stort skjærebrett i tre og håndterer aldri råprotein på det. Jeg kjøpte disse to settene i gave. Flott for små kjøkken.'