Den søte Mochi smultringbutikken fra Queer Eye er travlere enn noensinne
NårQueer EyeSesong 6-stjernen Sarah Lim møtte Fab 5 for første gang, den lille bedriften hennes hadde nettopp vært gjennom en vanskelig situasjon. Hun åpnet OMG Squee, et asiatisk-inspirert bakeri , i november 2019 med forretningspartneren Michael DeAnda. Men så slo COVID inn, og nedstengningen tvang dem til å svinge flere ganger for å holde seg flytende. På toppen av det ble OMG Squee målrettet av rasistiske vandaler som, oppmuntret av Donald Trumps anti-kinesiske retorikk, stjal virksomhetens dekorasjoner med asiatisk tema og sparket inn inngangsdøren. OMG Squee klarte til slutt å overleve pandemien, men som Sarah gråtende fortalte kultureksperten Karamo Brown, føltes det alltid som om de var en dårlig måned unna å stenge dørene for godt.
Sarah hadde spesielt vanskelig for å drive bakeriet med så lite personale. Det var bare tre personer som jobbet på OMG Squee under COVID, og Sarah dekorerte og bakte alt selv. Hun innrømmet at selv om dessertene hennes var populære, klarte de bokstavelig talt ikke å holde tritt med etterspørselen og måtte til og med avslå folk som spurte om hun kunne sende varene sine ut av byen.
Fab 5 bidro til å minne Sarah om viktigheten av egenomsorg og å delegere oppgaver til andre. Og mot slutten av episoden hadde både Sarah og OMG Squee fått et oppdatert utseende. Sarah offisielt offisielt gjenåpnet OMG Squee den 29. Mai Og mens de dessverre måtte stenger igjen 22. juni – som forklarer på Instagram at hovedbryteren fortsatte å kutte ut, noe som gjorde det umulig for dem å bake – det ser ut til at problemet siden har blitt løst. Virksomheten er nå åpen torsdag til søndag, med ferietider eller spesielle timeplanoppdateringer lagt ut på Instagram.
Selv om det ser ut til at Sarah ikke gikk videre med mat- og vineksperten Antoni Porowskis forslag partner med Goldbelly , fortsetter hun å ta OMG Squee forhåndsbestilling online for forskjellige varer, inkludert Thanksgiving-paier, karaktermakarons i begrenset opplag og nye smaker av mochi-donuts (for henting, ikke levering ennå). Taikyaki- og iskremmaskinene deres er også endelig oppe og går, og de kvittet seg med vinduet med kun takeaway. Basert på OMG Squees Instagram, ser det ut til at Sarah endelig ansetter nok folk til å holde virksomheten i gang også. Ifølge et Instagram-innlegg fra 6. september ser det ut til at hun har ansatt ytterligere to arbeidere sammen med forretningspartneren sin og Kellee Black (som er med i episoden). Og 12. oktober la hun ut en annen ansettelsessamtale , og bemerker at OMG Squee er et lite, men raskt voksende bakeri som søker folk til langsiktige stillinger.
I et intervju i mai 2021 med Future Front Texas, sa Sarah at de nettopp var ferdige med å kjøpe ut kaffebarvirksomheten som var i bygningen før dem. Fremover er hun spent på å få butikken i full drift og fortsette å bygge ut personalet og virksomheten deres. Jeg vil gjerne begynne å gå videre – profesjonelt og personlig – etter et hardt år i pandemioverlevelsesmodus.
